Paar aastat riiulil olnud üsna tavapärane õunavein on täidlust ja jõulisust omandandu läbi tammelaagerduse. Vaatide asemel on kasutatud kohalikku keskmise röstiga tammeklotse, mis annab maitses tunda jõulisi vaniljeseid noote. Keskmise täidlusega valge vein, mida on hea paaritada kreemiste pastaroogadega.